Фаршланă хырăмлăх

Ÿпке-пĕвере, чĕрене, пÿрене, сулана, тип пыра вĕтетсе турăр. Мясорубкăпа та авăртма пулать. Унта ыхра, хурапăрăç, тăвар ярăр. Ку сирĕн фарш пулать.

Ана хырăмлăха тултарса пĕçерме лартса ярăр.

Сивĕнсен, пусаркăч айĕнче пилĕк-ултă сехет тытнă хыççăн, çиме те юрать.

Вăкăр пуссан та кăштăркка хырăмлăха çавнашкал фаршлама юрать, анчах ăна пĕçернĕ чух шывне тăварлама манмалла мар.

Çак апата уяв сĕтелĕ валли те хатĕрлеме пулать.

Читайте нас: