Макарон италилле

Ку апатăн тĕшши – подлив. Ăна хатĕрлеме икĕ çатма кирлĕ. Пĕри – тарăнрах пултăр. Тарăн мар çатми çине çу яратпăр та унта авăртнă аша, тарăнни çинче – 2-3 пуç вакланă сухан ăшалатпăр.

Унта шăрантарнă сыр (плавленый) хушатпăр та лайăх хутăштаратпăр. Çакăнтах тепĕр çатмара ăшаланă аша тата томат соусне хушатпăр. Мĕнпурĕ çатман çурри таран пулмалла. Çиелтен вĕри шыв ярса хутăштармалла. Подлив хăйма пек çăра пултăр. Юлашкинчен тутă кĕртекен япаласем: тăвар, пăрăç, вакланă ыхра хушмалла та тепĕр 3-4 минут вăтам çулăм çинче тытмалла. Подлив хатĕр.

Апатланас умĕн макарон пĕçерсе илĕр. Ăна турилккесем çине вĕрилле хурса çиелтен подлив ярса парăр.

Читайте нас: