Кишĕр кукăлĕ

Ăна пĕçерме 3-4 кишĕр, 230 г маргарин е услам çу, 3 çăмарта, 300 г çăнăх, 1 стакан сахăр песукĕ, 1 чей кашăкĕ уксусра çунтарнă апат соди, 10-шар çырла хура слива тата курага, 5 апат кашăкĕ мăкăнь, кăштах тăвар кирлĕ.Илемлетме: 300 г сахăр çăнăхĕ.

Хура сливăпа курагана вĕренĕ шывра 10-15 минут тытмалла.

Кишĕре вăтам теркăпа хырмалла, пурне те пĕрле пăтратмалла.

Услам çăва (200 г) шыв мунчинче ирĕлтермелле. Çăмарта шуррине сарринчен уйăрмалла. Шуррине çур стакан сахăр песукĕпе кăпăшлантармалла. Çăмарта саррине юлнă сахăр песукĕпе, ирĕлтернĕ çупа, мăкăньпе, кишĕрпе, çăнăхпа, тăварпа, содăпа хутăштарса лайăх пăтратмалла.

Кишĕрпе улма-çырла хутăшне кăпăшлантарнă çăмарта шурри ямалла, йывăç кашăкпа пăтратмалла, вăл хăйма пек пултăр.

Кукăль пĕçермелли формăна тип çу е маргарин сĕрмелле. Чустана формăна ямалла.

Кукăле духовкăра 180-190 температурăра 50-60 минут пĕçермелле. Кукăль пиçнине шăрпăк пĕрчипе шăтарса пăхса пĕлмелле. Пиçсен çиелтен сахăр çăнăхĕ сапмалла.

Читайте нас: