Чӑвашла окрошка

Турӑх е кефир — 200 миллилитр; ӗне какайӗ — 50 грамм; хӑяр — 100 грамм; шыв —1 стакан; ешӗл сухан; укроп; тӑвар— 2 чей кашӑкӗ; сахӑр— 1 чей кашӑкӗ.

Хӑяра, ӗне ашӗпе сухана турамалла. Турӑха вӗретсе сивӗтнӗ шывпа шӗветмелле, хатӗр ингредиентсене, сахӑр тата тӑвар хушмалла. Пурне те лайӑх хутӑштарса пӑтратмалла, ҫиелтен укроп сапмалла — вара сӗтел ҫине пама юрать.

http://muzeyhnir.pravorg.ru/chuvashskaya-nacionalnaya-kuxnya/

Читайте нас: