Чӑвашсен йăла ӗҫмеллин — сăра ӑсти

Сăра чӑваш ӗҫмин 2025 çулхи районти уяври чи лайӑх маҫтӑр Пăслăк ялӗнче пурӑнакан Исаева Лариса Ивановна пулнă.

 Наци ӗҫме-ҫимине хатӗрлес тупăшура ҫӗнтернӗ ӑста хӑй халӑхӗн йӑли-йӗркине, культура еткерлӗхне упраса хӑвармалли тӗслӗх пулса тӑрать. Сăра — пӗрчӗллӗ культурӑсене, тӗпрен илсен вире, ферментацилесе тӑвакан, ҫемҫе тутӑллӑ, ырӑ шӑршӑллӑ йӑлана кӗнӗ ӗҫмелли.

 Ҫакӑн пек конкурсра ҫӗнтерни кулинар ӑсталӑхне, авалхи рецептсене тӗрӗс тытса чӑваш культурин сывлӑшне ҫӗнӗ ӑрӑва пама пӗлнине палӑртать. Ҫак пулӑм пӗтӗм общество мӑнаҫланмалли сӑлтав пулса тӑрать, халӑх йӑлисемпе хаклӑхӗсен пӗлтерӗшне палӑртать.

Кун пек конкурса хатӗрленме чӑтӑмлӑх, опыт тата хатӗрленӳ процесне тарӑн ӑнланни кирлӗ. Ҫӗнтерӳҫӗ хӑйпе тупăшакансем хушшинче мала тухнине кӑтартса чылай тӗрӗслев ҫулӗ витӗр тухнӑ. Лариса Ивановна ҫитӗнӗвӗ ҫамрӑк ӑстасене чӑваш апат-ҫимӗҫӗн хӑйне евӗрлӗхне упраса наци культурине анлӑ аудитори тимлӗхне илӗртсе йӑлана кӗнӗ ӑсталӑха малалла тӑсма хавхалантарать. Кӑҫал хӑйӗн пултарулӑхне Лариса Исаеван кинӗ Анастасия конкурса тӑратнӑ, ку вӑл ӑрусен тӑсӑмне, авалхи рецептсене упраса хӑварассине тата чӑваш халӑхӗн культура палитрине пуянлатассине пӗлтерет.

#БазлыкскийСМФК
#культураБмжбуляк
#кӗрсӑри

Сăнÿкерчĕкĕсем: Пăслăкри Культура çурчĕн социаллă сетьри страницинчен.

https://vk.com/club114426851?from=groups