Чи лайӑх кăмӑс ӑстисене «Башкорт аты» фестивальте палăртĕç

Баймак районӗнчи «Башкорт аты» фестивалӗн иккӗмӗш кунӗнче кăмӑс ӑстаҫисен республикӑри 16-мӗш конкурсӗ иртет. Унта Баймак, Белорецк, Альшей, Давлекан, Ермекей тата ытти районсенчи районти 18 ҫӗнтерӳҫӗ хутшӑнать.
Пушкӑртстан Республикин ял хуҫалӑх министрӗ Ильшат Фазрахманов юлашки ҫулсенче регионта пушкӑрт йӑхӗнчи лашасен йышӗ ӳснине палӑртрӗ, ҫакӑ питӗ савӑнтарать.
- Пирӗн республикӑра пушкӑрт ӑрачĕпе ҫыхӑннӑ çакă пӗрремӗш мероприяти. Пӗр вырӑнта паян ҫӗршывӑн 20 ытла регионӗнчен тата ытти ҫӗршывсенчен компетентлӑ специалистсем пухӑннӑ. Ку спорт мероприятийӗ кӑна мар, республикӑшӑн та лаша ӗрчетес ӗҫре апат-ҫимӗҫ ҫул-йӗрӗ пӗлтерӗшлӗ. Халь иртекен кумӑс ӑстисен конкурсӗнче пушкӑрт кумысӗн пур тӗсне те тутанса пӑхма, унӑн тутлӑ пахалӑхӗпе чӑнлӑхне танлаштарма пулать. Йӑлана кӗнӗ продукта коммерциализацилемелле. Ял хуҫалӑх предприятийӗсен ҫакӑнпа ӗҫлесе илмелле, ку отрасль ырлӑхӗшӗн пырӗ, - палӑртрӗ Ильшат Фазрахманов.
Пушкӑрт кăмӑсӗн тутине Калмыки Республикин ял хуҫалӑх министрӗн тивĕçĕсене пурнăçлакан Тимур Гаваев хакларӗ.
- Пушкӑртстанӑн культури пуян, ҫутҫанталӑк, ял хуҫалӑхӗ питӗ аталаннӑ. Эпир сирӗн пата пӗр-пӗрин опычĕпе паллашма, çĕннине илме килтӗмӗр. Пирӗн калмык лашасен йăхĕ тулаш енчен тата ытти характеристикӑсемпе пушкӑрт ӑрачӗ пек ăшанă, - ӑнлантарчӗ вӑл.
Давлекан районӗнчи Сания Нигматуллина - КФХ хуҫи. Хуҫалӑхра кӗсре сӗтӗнчен тата кӑвас тӗпӗнчен классикла кăмăс тӑваҫҫӗ. Хуҫалӑхри 92 кӗсре куллен 200-250 литр сӗт параҫҫӗ.
Абзелил районӗнчи Хибатовсен ҫемйинче кăмӑс ӗҫӗн йăли-йĕркисем ӑруран ӑрӑва куҫаҫҫӗ. Хуҫалӑхра 50 пуҫ сӑвакан кӗсре тата 250 ĕне выльăх усраççĕ. Хибатовсем бизнесне анлӑлатма, малашне лаша какайӗнчен апат-ҫимӗҫ деликатесĕсем тума планлаҫҫӗ.
Лаша ӗрчетес тата "Акбузат" утлӑ спорт енӗпе компетенцисен Центрӗн тӗп зоотехникӗ Тахави Валиев кăмăс тути лашасем кĕтÿре ăçта ҫӳрекен вырӑнтан килнине тата вăл уйрӑлса тӑнине палӑртрӗ. Сӑрт-ту кăмăсӗн вӑрманти е ҫеҫенхирти тутинчен кая мар тутлӑ, анчах вӗсенчен кашниех хӑйне майлӑ, лаша ҫиекен курӑкӑн тути те ҫӑмӑл.

Çăлкуçĕ:
https://bv02.info/news/obshchestvo/2022-07-30/na-festivale-bashkort-aty-vyberut-luchshih-kumysodelov-2892242